Закусочный торт 😋
Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр
Для крема:
Творожный сыр - 600 гр
Сливок (33%) - 250 мл (если хотите, чтобы крем получился очень устойчивый, плотный, чтобы было совсем просто выравнивать, то сливок возьмите 200 мл
Соль (по вкусу)
Для начинки:
Шампиньоны - 500 гр
Оливки
Огурец - 1 шт
Приготовление:
Каждый пласт теста припыляем мукой и раскатываем, чтобы вырезать 2 кружочки диаметром примерно 18 сантиметров. Из краешек от двух пластов формируем 5-ый корж. Каждый корж накалываем вилкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 8-9 минут. Даём полностью остыть. Каждый пласт разрезаем на 2 части (у них внутри образуется полость, разрезать получается легко). Один для самого нижнего слоя оставляем, не разрезаем.
Для крема: взбиваем творожный сыр со сливками, добавив соль по вкусу.
Собираем торт: каждый слой смазываем и выкладываем начинку. Весь торт сверху также смазываем кремом и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа. После ещё раз аккуратно выравниваем и украшаем по вашему желанию.
Получается очень вкусно!